又是一年抗霜时，法国各大产区总规画

摘要： 面临2018年可能到来的又年霜冻磨难，也为了减小前两年霜冻带来的抗霜影响，法国各大产区开始了林林总总的时法使命。 ABSTRACT： Facing the possible frost in 2018 and in order to decrease the impact of frost in past two years,国各规画 the french wine-producing regions start different types of work.

2016以及2017年，霜冻磨难简直席卷了所有的大产法国葡萄酒产区，也让法国葡萄酒财富蒙受了极大的区总损失。如今，又年光阴已经并吞2018年3月，抗霜而不断第三年的时法霜冻也展现了苗头。面临这一即将到来的国各规画失常天气天气，法国各地的大产葡萄种植者们已经早早行动起来，开始了林林总总的区总提防使命。

洒水抗霜冻（图片源头：www.chablis-wines.com） 

在以前6年中4次蒙受霜冻磨难的时法卢瓦尔河谷（Loire Valley）中部的都兰（Touraine）产区，负责当地农业破费的呵护以及规画机关（Organisme de Defense et de Gestion，如下简称ODG）主席维吉妮·弗劳若（Virginie Floreau）展现：“从如今开始，咱们必需做好豫备，应答去世灰复然的霜冻。”

凭证民间在2016年给出的教育建议，多种抵抗霜冻的实用措施已经开始在当地实施，好比直升机、热风机以及牢靠或者可挪移的风机等等。安德尔-卢瓦尔省（Indre-et-Loire）农业厅抗霜冻负责人安娜塔茜娅·洛克（Anastasia Rocque）说：“（这些措施）拆穿困绕的面积越大，对于葡萄园的呵护就越实用。”

自2016年以来，卢瓦尔河谷产区已经在抗霜冻上投入了1,700万欧元（约1.33亿元国夷易近币）。仅在昆西（Quincy）一个产区，人们就投入了200万欧元（约1,564万元国夷易近币）来置办风机，以呵护产区内80%的葡萄园。希侬（Chinon）产区也接管了种种措施。安娜塔茜娅·洛克称：“从春天开始，产区内一半的葡萄园都需要呵护，但如今还惟独10%的拆穿困绕率。”在慕斯卡德（Muscadet）、安茹（Anjou）等产区，多家农业机械相助社（Cooperative d’Utilisation de Materiel Agricole，简称CUMA）也已经开始入手置办牢靠以及可挪移的风机。

卢瓦尔河谷葡萄园（图片源头：www.vinsvaldeloire.fr）

在勃艮第（Burgundy）的夏布利（Chablis）产区，人们因循2017年的措施，用编织物拆穿困绕葡萄园来抵抗霜冻。这一措施在2003年曾经被法国国家原产地命名与品质监控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，如下简称INAO）所禁用。但最近，INAO又给了这一措施三年的测试期，以不雅后效。有十多少家酒庄都选用了这种措施，他们运用的是一种“丰硕但透气”的编织物，售价为每一平方米1.2欧元（约9.4元国夷易近币）。

除了自动应答可能即将到来的霜冻，有些产区还在自动减小2017年霜冻增产的影响。在2017年增产30%的波尔多（Bordeaux），有的葡萄园也已经装上了牢靠风机。不外据波尔多葡萄酒行业协会（Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux，简称CIVB）的克里斯多夫·夏都（Christophe Chateau）称：“咱们会把更多的肉体放在往年的存酒上。这是个很好的措施，不会削减任何老本。咱们已经患上到了多少百家酒庄的照应。”据悉，2018年将有约3,000万升2016年份的波尔多葡萄酒进入市场，以填补2017年增产带来的空缺，这至关于波尔多平均年产量的10%。

对于朗格多克（Languedoc）产区来说，因霜冻增产20%的2017年是有记实以来收获最差的年份。由于霜冻在这里颇为罕有，人们当时不接管任何提防措施。像波尔多同样，朗格多克葡萄酒行业协会（Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc，简称CIVL）也会用往年的存酒来填补2018年的市场空缺。

而在香槟（Champagne）产区，由于这里的天气并不晃动，人们在收获不错的年份都市留出饶富的存酒以应答极其年份。因此面临因霜冻增产25%的2017年，人们首先想到的便是动用存酒。香槟酒行业委员会（Comite Interprofessionnel des Vins de Champagne，简称CIVC）的技术职员称，香槟产区并无特意加大抗霜冻的投资力度。对于他们来说，最佳的措施便是保障存酒的品质。（文/似兰斯馨）